השקנו לאחרונה שתי מנות אחרונות חדשות בג'ירף.
כרגע יש אותן ברמת החי"ל, אבן גבירול, חיפה והרצליה (מהיום בערב), והן מגיעות לראשון לציון ולאילת בימים הקרובים. לא תכננו את זה ככה, אבל יצאו לנו שתי מנות בסגנונות מעט שונים כך שאנחנו שמחים להשיק אותן יחד. 
בראשונה יש טעמים מוכרים ואהובים, השניה יותר מיוחדת ופחות מיינסטרימית. מה אתם מעדיפים?

העוקץ האיטלקי
בתור מותג אסיאתי שכמעט מתכחש לקינוחים אסיאתים, המנות האחרונות שלנו תמיד נעו בין קלאסיקות אירופאיות כמו פבלובה ופרופיטרול, להמצאות כמו ברולה בננות.
העוקץ האיטלקי הוא בעצם גרסה שלנו לטירמיסו – כנראה הקינוח האיטלקי הכי מפורסם בעולם.
בישקוטי טבול באספרסו, גבינת מסקרפונה, ובגרסה שלנו גם עוגיית מקרון צרפתית ושבבי וופל.

מרס טורקי
בצק דקואז (עם הרבה שקדים ואגוזים), קאימק בלקני (קרם שמנתי חמצמץ, ומה שטורקי במנה), ריבת עגבניות שרי, אגוזי לוז ורוטב וניל שמאזן את החמיצות והמתיקות של שאר המרכיבים.
מנה מיוחדת וקצת מורכבת בטעמים שלה. לא בשביל כולם...

ספרו איך היה